Rượu vang Tây Ban Nha Imperial Reserva

Giới thiệu chi tiết rượu vang

Vang Imperial Reserva là sự pha trộn của 85% Tempranillo với sự cân bằng trong Graciano, Mazuelo và Garnacha. Được lên men bằng nấm men bản địa trong gỗ sồi Pháp và Mỹ, rượu được ủ trong 24 tháng trong gỗ sồi. Sản phẩm hoàn thiện có phong cách và đặc tính cổ điển và sang trọng, với hương vị phức hợp của rượu mùi anh đào, gia vị kỳ lạ, vani và ca cao

Quy trình sản xuất rượu vang Tây Ban Nha Imperial Reserva 

Rượu vang Tây Ban Nha Imperial Reserva là dòng rượu vang đỏ chất lượng, được CVNE chăm chút từ khâu canh tác, thu hoạch nho, cho đến sản xuất. Nho được hái bằng tay và đựng trong thùng 20kg để tránh dập nát, sau đó được bảo quản trong kho lạnh 24 giờ để chống oxy hóa và giữ hương thơm.

Nho sau đó trải qua quá trình lựa chọn kỹ càng trước khi được lên men trong các thùng gỗ sồi. CVNE sử dụng men riêng để lên men trong khoảng 20 ngày.Quá trình lên men malolactic được thực hiện trong thùng bê tông và gỗ, sau đó rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ và Pháp trong vòng 2 năm. Rượu từ các vườn nho khác nhau được ủ riêng biệt để tối ưu hóa đặc tính cảm quan. Trước khi ra thị trường, rượu được ổn định trong chai khoảng 12 tháng.

Hương vị rượu vang Tây Ban Nha Imperial Reserva

Rượu vang Tây Ban Nha Imperial Reserva mang sắc đỏ anh đào đậm, lan tỏa tầng lớp hương thơm quyến rũ với sự cân bằng hoàn hảo giữa các loại quả mọng như mâm xôi đen, mâm xôi đỏ, lý chua đen, việt quất và hương thơm từ việc ủ gỗ với dấm balsamic, cam thảo, hạt tiêu, ca cao và kẹo bơ cứng ngọt nhẹ. Trên vòm miệng, chất vị rượu vang thanh lịch, đậm sâu, vị chát mượt mà, mềm mại. Hậu vị kéo dài với hương thơm phức hợp.

Rượu vang Tây Ban Nha Imperial Reserva 2018 là sự lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với các món thịt và phô mai, đem lại trải nghiệm ấn tượng cho thực khách.