Rượu vang Úc Neldner Road Herrmann Shiraz

Vang Neldner Road là dòng rượu vang minh chứng cho di sản phong phú và chất lượng vượt trội của nghề sản xuất rượu vang Úc. Dòng vang đỏ Shiraz này mang theo hương vị Barossa vào trong từng giọt rượu, mở ra hành trình khám phá thổ nhưỡng vùng đất qua từng ngụm hương vị thượng hạng.

Giới thiệu vang

Vang Neldner Road Herrmann Shiraz là dòng rượu vang Úc độc đáo, được tạo ra từ những vườn nho của anh em nhà Herrmann, những người trồng nho đầy tâm huyết với những cây nho hơn 80 năm tuổi. Mặc dù trước đó đã có nhà sản xuất lớn cho rằng những gốc nho của họ không đạt tiêu chuẩn chất lượng, Neldner Road vẫn luôn đặt niềm tin cho vườn nho lâu năm nhà Herrmann, từ đó đã tạo nên một dòng rượu vang tuyệt hảo vươn tầm thế giới.

Quy trình sản xuất rượu vang

Rượu Vang Neldner Road Herrmann Shiraz được sản xuất theo quy trình thủ công, từ quá trình lên men tự nhiên, ép nho trong rổ đến ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 22 – 24 tháng. Việc kết hợp giữa thùng sồi mới và thùng sồi đã qua sử dụng giúp tạo nên độ phức hợp tuyệt vời, đồng thời cân bằng giữa hương vị trái cây và gia vị đặc trưng của rượu vang Barossa.

Quá trình lên men tự nhiên giúp giữ nguyên hương vị nguyên bản của nho, đồng thời tăng cường độ phức hợp của rượu. Việc ép nho bằng rổ giúp giữ lại tối đa hương vị và tinh túy của từng quả nho. Khi rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp, nó sẽ hấp thụ thêm hương vị từ gỗ, tạo ra sự hòa quyện giữa vị trái cây chín mọng và các nốt hương gia vị đặc trưng như tiêu đen, đinh hương và vanilla.

Đặc điểm hương thơm của vang

Chai vang này mang lại hương thơm đậm đà của quả việt quất, mứt dâu đen, xạ hương vani và sốt ô liu, cùng những nốt hương tinh tế của charcuterie, than chì và hắc ín. Khi thưởng thức, cảm giác mềm mại, gợi cảm của kết cấu phủ miệng sẽ được trải nghiệm. Loại vang được làm từ vườn nho này được mô tả là “dầu cổ”, ám chỉ đến chất tannin bóng mượt, bao phủ miệng và trái cây sẫm màu. Herrmann Shiraz thực sự tạo nên phong cách Bắc Barossa phong phú, sâu sắc và sang trọng.

Thưởng thức rượu vang Neldner Road Herrmann Shiraz

Hương vị vang đỏ Neldner Road Herrmann Shiraz tối ưu nhất khi được phục vụ trong khoảng nhiệt độ từ 16 đến 18 độ C. Các món thịt đỏ là phù hợp nhất. Quý khách có thể cân nhắc các món ăn được gợi ý hàng đầu như bò bít tết, thịt bò nướng tiêu xanh, cốt lết heo áp chảo hay sườn cừu nướng. Ngoài ra, rượu cũng có thể dùng trong các bữa ăn nhẹ. Thực khách có thể nhâm nhi rượu cùng chocolate hoặc hoa quả để có trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng vẫn có thể tận hưởng trọn vẹn hương vị rượu.