Rượu Vang Ý VILLA DA VINCI – STO IPPOLITO

Thông tin chi tiết rượu vang VILLA DA VINCI – STO IPPOLITO

Xuất xứ: Ý

Giống nho: 40% SANGIOVESE 30% MERLOT 30% SYRAH

Vùng sản xuất: Toscana

Loại vang: Vang Đỏ

Nồng độ: 14%

Dung tích: 750ml

Quy cách đóng thùng: 6chai/thùng

Quy trình sản xuất rượu vang

Rượu vang Villa Da Vinci Sto Ippolito được lên men từ 3 giống nho Sangiovese, Merlot và Syrah với tỉ lệ hoàn hảo 4:3:3 thu hoạch từ những điền trang với trầm tích phù sa Pliocen giàu vỏ màu mỡ trên địa hình sườn đồi cao từ 40 đến 130m. Quá trình mài mòn của da trong khoảng 12 ngày.

Lên men ở 28-30 ° C, phải tách biệt theo giống. Thường xuyên bơm quá mức và ứ đọng. Rượu được lên men trong thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát, và sau đó được đưa vào chủ yếu là gỗ sồi mới trong khoảng 12-18 tháng, để thêm lớp balsamic, cay vào hương thơm trái cây của quả mâm xôi, anh đào và mâm xôi.

Mô tả hương vị vang

Ẩn sâu bên trong vẻ ngoài bắt mắt của Villa Da Vinci Sto Ippolito là hương thơm của các loại gia vị với ghi chú balsamic rõ ràng và một chút hương vị của quả mâm xôi do được ngâm ủ dài trong thùng gỗ sồi Pháp. Khi nhấp một ngụm đầu tiên, cảm giác đầu tiên chính là sự mềm mại, cân bằng và ấm áp len lỏi vào sâu các giác quan khiến người thưởng thức như bị cuốn theo. Cuối cùng không khó để nhận ra Villa Da Vinci Sto Ippolito là một loại rượu có cấu trúc rất ấn tượng

Thưởng thức vang đúng điệu

Trước khi thưởng Rượu vang Ý Villa Da Vinci Sto Ippolito, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.

Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.