Rượu vang Ý Santa Cristina Chianti Superiore DOCG

Quá trình sản xuất rượu vang Santa Cristina Chianti Superiore

Rượu vang này rõ ràng tập trung vào một giống nho duy nhất, cụ thể là Sangiovese. Chỉ những trái nho hảo hạng nhất mới được sử dụng để tạo nên loại rượu vang đơn giống đặc biệt cân bằng này từ Santa Cristina. Nho dùng để sản xuất loại rượu vang đỏ Ý này được thu hoạch hoàn toàn bằng tay sau khi đạt độ chín tối ưu. Sau khi thu hoạch, nho được vận chuyển nhanh chóng đến nhà máy rượu. Tại đây, nho được tuyển chọn và nghiền cẩn thận. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ và thùng gỗ nhỏ ở nhiệt độ được kiểm soát. Tiếp theo là quá trình lên men và ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong vài tháng.

Hương thơm vang cuốn hút

Rượu Chianti Superiore có màu đỏ ruby điểm xuyết ánh tím. Hương thơm phức hợp, với hương anh đào và mận hòa quyện cùng hương gỗ sồi nướng và vani được ủ trong thùng gỗ sồi nhỏ. Vòm miệng rộng rãi và mềm mại, với tannin mượt mà. Hậu vị kéo dài và đậm đà. Trên vòm miệng, chai rượu vang đỏ cân bằng này nổi bật với kết cấu mượt mà, tan chảy và đậm đà đến khó tin. Nhờ vị chua trái cây sống động, Chianti Superiore mang đến cảm giác tươi mát và sống động trên vòm miệng