Rượu vang Ý Plozza Hi End Italy Wine

Thông tin chi tiết rượu vang Plozza Hi End Italy Wine

Xuất xứ: Ý

Giống nho: Nebbiolo

Vùng sản xuất: Valtellina

Loại vang:  Vang đỏ

Nồng độ: 15,5%

Dung tích: 750ML

Quy cách đóng thùng: 6chai/thùng

Quy trình sản xuất rượu vang

Thu Hoạch Nho: Nho thường được thu hoạch bằng tay để đảm bảo chất lượng cao. Thời điểm thu hoạch quan trọng, và sự chọn lựa nho ảnh hưởng lớn đến chất lượng cuối cùng của rượu.

Nghiền và Ép Nho: Nho sau khi thu hoạch sẽ được nghiền để tách hạt và vỏ. Nước cốt nho sau đó được ép để lấy nước nho.

Lên Men: Nước nho sẽ trải qua quá trình lên men tự nhiên hoặc thêm men men chọn lọc để khởi động quá trình lên men.

Lão Hóa: Rượu sau khi lên men sẽ được chuyển vào thùng gỗ sồi để lão hóa. Thời gian lão hóa có thể kéo dài từ vài tháng đến nhiều năm, tùy thuộc vào loại rượu và mong muốn của nhà sản xuất.

Chưng Cất và Tinh Chế: Rượu sau khi lão hóa có thể được chưng cất để loại bỏ cặn và chất lẻ. Sau đó, rượu có thể trải qua quá trình tinh chế để cân bằng và làm mềm hương vị.

Lên Chai và Do Dựng: Rượu được lọc và lên chai trước khi đóng nắp. Quá trình này có thể kết hợp với giai đoạn do dựng để rượu phát triển thêm trong chai.

Mô tả hương vị vang

Rượu vang Plozza quý phái khoác lên mình bộ váy áo xinh đẹp màu đỏ hồng nhạt cùng với lượng tannin nhẹ nhàng dậy lên mùi thơm của thảo mộc, anh đào và mâm xôi. Chính hương thuốc lá và gỗ sồi cũng là một yếu tố quan trọng góp phần bổ sung cho sự hoàn thiện của rượu vang đỏ này. Rượu nữ tính nhưng cũng đầy mạnh mẽ, liên tục thay đổi mình trong lớp vỏ thủy tinh. Từng giọt rượu thuần khiết làm mê hoặc mọi giác quan, mịn màng, tinh khiết và thanh lịch.

Thưởng thức vang đúng điệu

Các món ăn thích hợp để kết hợp cùng loại vang này có thể kể đến như thịt cừu, thịt bò Mông Cổ, sườn cừu, phô mai và một số món ăn Việt Nam.

Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức vang là khoảng 16 độ C. Mặt khác, trước khi uống nên lắc đều và để vang thở trong không khí khoảng 20 phút.