Rượu Vang Ý Pirovano Montepulciano D’abruzzo

Thông tin chi tiết rượu vang Montepulciano D’abruzzo

Xuất xứ: Ý

Giống nho: Montepulciano

Vùng sản xuất: Abruzzo

Loại vang: Vang Đỏ

Nồng độ: 14%

Dung tích: 750ml

Quy cách đóng thùng: 6chai/thùng

Quy trình sản xuất rượu vang

Chọn nho: Chọn lựa nho là một phần quan trọng trong quá trình sản xuất rượu vang. Loại nho và nơi chúng được trồng có ảnh hưởng lớn đến hương vị cuối cùng của rượu.

Thu hoạch: Nho được thu hoạch khi chín đúng mức. Quá trình thu hoạch đòi hỏi sự chín rộ, chất lượng cao và thời điểm thu hoạch chính xác.

Nghiền và Ép nho: Nho được nghiền để tách hạt và rồi được ép để lấy nước nho.

Lên men: Nước nho được đặt trong thùng để lên men. Trong quá trình này, đường trong nước nho chuyển thành cồn và khí carbonic.

Lưu trữ và ủ: Rượu được chuyển vào thùng gỗ để ủ và phát triển hương vị. Thời gian và điều kiện ủ có thể thay đổi tùy thuộc vào loại rượu và phong cách sản xuất.

Chỉnh sửa và Pha trộn: Rượu có thể được chỉnh sửa và pha trộn để đạt được hương vị mong muốn.

Lọc và Đóng chai: Rượu được lọc để loại bỏ tạp chất, sau đó được đóng chai và chuẩn bị cho việc bán

Mô tả hương vị vang

Hương thơm của rượu mang mùi hương của hoa quả chín, đặc biệt là mùi thơm của quả phúc bồn tử, mận chín. Trong đó còn có hương gỗ sồi thanh lịch. Rượu nổi bật với vị chát và ngọt dịu, có thể cảm nhận rõ nhất ở đoạn hậu vị. Còn lúc mới đầu, người dùng sẽ thấy vị chua thanh nơi đầu lưỡi, vị chát nhẹ nhàng với nồng độ 14%.

Thưởng thức vang đúng điệu

Để kết hợp với món ăn cùng rượu vang Pirovano Montrpulciani D’abruzzo như: thịt bò bít tết, thịt thú rừng, thịt cừu, thịt nguội, phomai, các món sốt, đậm gia vị,…

Nhiệt độ: 16-18 độ uống ngon nhất, bằng cách ngâm xô đá hoặc trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu có tủ bảo quản rượu vang thì chỉ cần bật ở chế độ 16 độ.