Rượu vang Ý PavoNero Appassimento Puglia IGT

Giới thiệu rượu vang thơm ngon

Quá trình sản xuất rượu vang

Rượu vang đỏ bán khô Pavo Nero Appassimento Puglia 0,75 lít được làm từ hai giống nho phổ biến ở Apulia. Phương pháp appassimento, phổ biến ở Ý, được sử dụng để lên men rượu. Quả nho được sấy khô trên cây nho trong quá trình sản xuất, nhờ đó quả được thu hoạch muộn hơn 25 ngày so với thời điểm chín tối ưu. Trong quá trình sấy, nguyên liệu thô có được các đặc tính cảm quan đậm đặc hơn. Quá trình lên men rượu tại nhà máy được thực hiện theo phương pháp truyền thống – trong các thùng chứa được kiểm soát nhiệt độ.

Hương thơm vang cuốn hút

Vang  PavoNero Appassimento Puglia IGT biến thể từ Negroamaro và Primitive. nho nghiền trên cây nho. Tông màu của chokeberry, mận khô, mứt việt quất. Ngon ngọt, đậm đặc, bão hòa cả về mùi thơm và vị.

Trong mùi thơm của mứt việt quất, chokeberry, mứt nho. Dư lượng đường được cảm nhận trong hương vị, nhưng đồng thời độ chua tuyệt vời, dư vị khá dài Tốt. Tannin mềm, nhiều loại quả mọng khác nhau, cả đỏ và sẫm. Độ axit trung bình, độ cồn cao. Đối với những người yêu thích rượu vang phi công và phù hợp, hãy lấy nó và không cần suy nghĩ. Mùi thơm biến mất khá nhanh.