Rượu vang Ý Le Anfore Masso Antico

Thông tin chi tiết rượu vang Le Anfore Masso Antico 

Xuất xứ: Ý

Giống nho: Negroamaro, Primitivo

Vùng sản xuất: Puglia

Loại vang: Vang Đỏ

Nồng độ: 15%

Dung tích: 750ml

Quy cách đóng thùng: 6chai/thùng

Quy trình sản xuất rượu vang

Le Anfore Masso Antico được làm từ nho Primitivo và Negroamaro đến từ vùng Salento ở Apulia. Là một loại rượu rất đặc biệt được sản xuất theo các quy tắc nghiêm ngặt của nghề trồng nho hữu cơ và thu hoạch bằng tay vào thời điểm thu hoạch.

Cocciopesto amphorae là một hỗn hợp đặc biệt của đất nung nghiền nát, sợi, mảnh đá, cát, chất kết dính xi măng và nước. Đảm bảo cho rượu một lượng oxy vi mô được kiểm soát và kết quả là rượu vang phát triển đầy đủ với hương vị đặc biệt và chân thực.

Masso Antico Le Anfore ủ trong nồi đất nung vài tháng và sau đó ủ trong thùng gỗ sồi của Pháp và Mỹ. Điều này dẫn đến một quá trình chín rất hài hòa mà bạn có thể nếm thử.

Mô tả hương vị vang

Rượu mạnh mẽ và dai dẳng trên vòm miệng, đồng thời rất mềm mại và tròn trịa. Với hương thơm của vani, socola, cafe. Trong vòm miệng vị rượu đầy đặn, hương vị thơm ngon của cam thảo, thảo mộc, vani. Kết cấu của rượu cân bằng tannin mượt mà , hậu vị kéo dài dư vị lâu trong khoang miệng.

Thưởng thức vang đúng điệu

Nhiệt độ thưởng thức: 18 độ C.

Kết hợp với các món ăn như: Thịt thú rừng, thịt bò, thịt lợn muối, phomai, các món sốt mỳ Ý,…