Rượu Vang Ý COLLEFRISIO A MONTEPULCIANO

Thông tin chi tiết rượu vang COLLEFRISIO A MONTEPULCIANO

Xuất xứ: Ý

Giống nho: Montepulciano

Vùng sản xuất: Abruzzo

Loại vang: Vang Đỏ

Nồng độ: 14%

Dung tích: 750ml

Quy cách đóng thùng: 6chai/thùng

Quy trình sản xuất rượu vang

Chọn nho: Chọn lựa nho là một phần quan trọng trong quá trình sản xuất rượu vang. Loại nho và nơi chúng được trồng có ảnh hưởng lớn đến hương vị cuối cùng của rượu.

Thu hoạch: Nho được thu hoạch khi chín đúng mức. Quá trình thu hoạch đòi hỏi sự chín rộ, chất lượng cao và thời điểm thu hoạch chính xác.

Nghiền và Ép nho: Nho được nghiền để tách hạt và rồi được ép để lấy nước nho.

Lên men: Nước nho được đặt trong thùng để lên men. Trong quá trình này, đường trong nước nho chuyển thành cồn và khí carbonic.

Lưu trữ và ủ: Rượu được chuyển vào thùng gỗ để ủ và phát triển hương vị. Thời gian và điều kiện ủ có thể thay đổi tùy thuộc vào loại rượu và phong cách sản xuất.

Chỉnh sửa và Pha trộn: Rượu có thể được chỉnh sửa và pha trộn để đạt được hương vị mong muốn.

Lọc và Đóng chai: Rượu được lọc để loại bỏ tạp chất, sau đó được đóng chai và chuẩn bị cho việc bán

Mô tả hương vị vang

Khi thưởng thức ngụm đầu tiên bạn sẽ bị mê hoặc bởi hương thơm mạnh mẽ nhưng không kém phần quyến rũ, nồng nàn của các loại trái cây chín mọng như việt quất, anh đào, cherry chín, và mùi đặc trưng của nấm truffle đen, hòa quyện với hương vị đa dạng của các loại gia vị, hạt tiêu, đinh hương, và gỗ sồi. Tất cả tạo nên một kết thúc êm mượt, bền bỉ và kéo dài trong khoang miệng.

Thưởng thức vang đúng điệu

Rượu vang COLLEFRISIO A MONTEPULCIANO là loại rượu vang đỏ có hương vị đậm đà và tannin phong phú thích hợp để kết hợp với các món thịt đỏ, pho mát cứng và món tráng miệng. Rượu nên được phục vụ ở nhiệt độ 16-18 độ C. Nhiệt độ này sẽ giúp rượu phát huy hết hương vị và hương thơm của mình.