Rượu vang Ý Amarone Marne 180

Vang Amarone Marne 180 là một loại rượu phức hợp thể hiện những đặc điểm tốt nhất của vùng Valpolicella. Nó được làm từ hỗn hợp nho Corvina, Rondinella và Molinara, được lựa chọn cẩn thận và thu hoạch bằng tay. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi trong 36 tháng, mang lại hương vani và gia vị tinh tế.

Thông tin chi tiết rượu vang Amarone Marne 180

Xuất xứ: Ý

Giống nho: Blend

Loại vang:  rươu vang đỏ

Nồng độ:  16,5%

Dung tích: 750ml

Quy cách đóng thùng: 6chai/thùng

Quy trình sản xuất rượu vang Amarone MARNE 180 Tedeschi

Rượu vang làm từ các giống nho khá đặc trưng cho loại rượu Amarone kinh điển: 35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 10% các giống nho khác bao gồm Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella. Đất trồng ở đây là loại đất sét và đá vôi với cấu trúc đá mạnh. Những cây nho có tuổi đời khoảng 20 năm, với mật độ trồng là 5500 cây nho trên một hecta. Sản lượng bình quân 8000 kg / ha.

Các trái nho được thu hoạch vào cuối tháng 9, đầu tháng 10. Sau đó nho được sấy trong hệ thống bảo quản trái cây kiểm soát độ ẩm trong 4 tháng. Kết thúc quá trình sấy khô, nho được ép nhẹ rồi lên men trong khoảng 40 – 60 ngày ở nhiệt độ 15 độ C. Tiếp theo đó là quá trình lão hóa trong thùng gỗ sồi Slavonian khoảng 3 năm. Cuối cùng vang được đóng chai, ủ thêm 6 tháng trước khi được đưa ra thị trường.

Đặc điểm hương thơm của rượu vang

Rượu có màu đỏ đậm ruby tươi tắn và rực rỡ; hương vị được tạo nên từ nhiều loại nho và có bổ sung thêm nhiều loại trái cây chín đỏ mọng cùng một số nguyên liệu cao cấp có thể kể đến như quả mâm xôi, anh đào, việt quất, hương vani, hạt tiêu, hương hoa và gỗ sồi mang đến sự sánh mịn, thơm ngon và ngọt ngào cho vang. Khi quý vị thưởng thức sẽ bắt gặp hương vị ngọt ngào có pha lẫn một chút chua nhẹ tạo nên hậu vị dài lâu, dai dẳng, kéo dài thật lâu ngay cả khi bữa tiệc đã kết thúc.