Rượu Vang Pháp Patriarche Charmes Chambertin Grand Cru

Thông tin chi tiết rượu vang Patriarche Charmes Chambertin Grand Cru

Xuất xứ: Pháp

Giống nho: Pinot Noir

Vùng sản xuất: Bourgogne

Loại vang: Rượu vang đỏ

Nồng độ: 14%

Dung tích: 750 ml

Quy cách đóng thùng: 6chai/thùng

Quy trình sản xuất rượu vang

Rượu được làm từ 100% nho Pinot Noir. Ngay khi nho chín, chúng sẽ được thu hoạch theo phương pháp thủ công. Rồi đem về nhà máy và sơ chế. Sau đó, nho sẽ được nghiền ép để tạo hỗn hợp vang sánh mịn ban đầu. Công đoạn lên men malolactic và lão hóa sẽ diễn ra trong các thùng gỗ sồi Pháp khoảng 18 tháng.

Công thức sản xuất của nhà rượu là sử dụng 20% thùng gỗ sồi mới, còn lại là các thùng đã qua sử dụng. Để giúp rượu mềm mượt và đậm đà, vang sẽ tiếp tục được ủ trong các thùng thép không gỉ 1 tháng trước khi đóng chai.

Mô tả hương vị vang

Màu đỏ ruby đậm của chai vang Patriarche Charmes Chambertin Grand Cru này như một tấm áo choàng quý phái, tỏa sáng trong ánh đèn lung linh của bữa tiệc sang trọng. Đứng trước vẻ đẹp sắc sảo, mê hoặc này là hương thơm phong phú, đậm đà của mận chín, anh đào, mâm xôi, dâu rừng, xen lẫn các nốt tinh tế của gỗ tuyết tùng, gỗ sồi, cacao, da thuộc và cà phê.

Trên vòm miệng,vị chát tươi mát mở màn nhẹ nhàng kéo theo vị ngọt ngào, đậm đà của các nốt trái cây đỏ chín mọng và vani béo ngậy. Cấu trúc rượu cân bằng, tannin tròn đầy và dư vị dài lâu với các nốt thảo mộc và gia vị.

Thưởng thức vang đúng điệu

Trước khi thưởng thức bạn hãy cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30 – 45 phút để tận hưởng trọn hương vị của vang và giúp vang bớt gắt hơn nhé.
Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang nửa tiếng trong tủ lạnh trước khi uống nhé!
Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang đỏ xuất sắc này cùng các món ăn như sườn heo ướp BBQ, bò Wellington, cừu xào rau củ hay heo quay. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp rượu vang này với các loại phô mai trưởng thành như Camembert, Brie hay các món mì ống với sốt cà chua như spaghetti bolognese hoặc lasagna để tăng thêm sự phong phú cho khẩu vị.
Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông thì bạn có thể kết hợp chai rượu vang này với các món ăn có gia vị đậm đà và cay nóng như gà xào ớt Hàn Quốc, bò lúc lắc Việt Nam hay curry Thái Lan.