Rượu vang Pháp Clos Des Menuts Saint Emilion Gran Cru

Thông tin chi tiết rượu vang Clos Des Menuts Saint Emilion Gran Cru

Xuất xứ: Pháp

Giống nho: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Vùng sản xuất: Bordeaux

Loại vang: Vang Đỏ

Nồng độ: 13%

Dung tích: 750ml

Quy cách đóng thùng: 6chai/thùng

Quy trình sản xuất rượu vang

Chọn nho: Chọn lựa nho là một phần quan trọng trong quá trình sản xuất rượu vang. Loại nho và nơi chúng được trồng có ảnh hưởng lớn đến hương vị cuối cùng của rượu.

Thu hoạch: Nho được thu hoạch khi chín đúng mức. Quá trình thu hoạch đòi hỏi sự chín rộ, chất lượng cao và thời điểm thu hoạch chính xác.

Nghiền và Ép nho: Nho được nghiền để tách hạt và rồi được ép để lấy nước nho.

Lên men: Nước nho được đặt trong thùng để lên men. Trong quá trình này, đường trong nước nho chuyển thành cồn và khí carbonic.

Lưu trữ và ủ: Rượu được chuyển vào thùng gỗ để ủ và phát triển hương vị. Thời gian và điều kiện ủ có thể thay đổi tùy thuộc vào loại rượu và phong cách sản xuất.

Chỉnh sửa và Pha trộn: Rượu có thể được chỉnh sửa và pha trộn để đạt được hương vị mong muốn.

Lọc và Đóng chai: Rượu được lọc để loại bỏ tạp chất, sau đó được đóng chai và chuẩn bị cho việc bán

Mô tả hương vị vang

Được làm từ các giống nho Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Mang đến hương vị của  rượu được lấp đầy bởi các nốt hương của quả anh đào đen, mứt đen, cỏ, cam thảo và các loại gia vị. Kết hợp với sim đen, anh đào cùng với hương thơm của cafe, vani mùi gỗ sồi Pháp. Với nhiều tầng hương vị mềm mại, cân bằng hài hòa, dư vị kéo dài lâu trong khoang miệng. Đây là dòng vang rất tinh tế, sâu lắng của hương trái cây, hương hoa, một chút vị hạnh nhân nhẹ nhàng, lưu luyến cho người thưởng thức.

Thưởng thức vang đúng điệu

Rượu vang Clos Des Menuts Saint Emilion Grand Cru kết hợp với các món ăn giàu protein, các loại thịt đỏ, thịt thú rừng, phomai,…

Nhiệt độ thưởng thức: 16-18 độ C, nên ướp lạnh tầm 30 phút trước khi uống sau đó rót ra bình thở Decanter tầm 20 phút trước khi uống.