Rượu Vang Pháp Château Paradis Casseuil

Thông tin chi tiết rượu vang Château Paradis Casseuil 

Xuất xứ: Pháp

Giống nho: Merlot và Cabernet Sauvignon

Vùng sản xuất: Entre-deux-Mers, Bordeaux

Loại vang: Rượu Vang Đỏ

Nồng độ: 13.5%

Dung tích: 750 ml

Quy cách đóng thùng: 6chai/thùng

Quy trình sản xuất rượu vang

1. Chọn Lựa Nho:
Château Paradis Casseuil chú trọng vào việc lựa chọn những giống nho chất lượng cao, thường là Cabernet Sauvignon, Merlot, và Cabernet Franc.
2. Thu Hoạch:
Quá trình thu hoạch được tiến hành thủ công để đảm bảo chọn lựa những chùm nho chín tới nhất và đạt chất lượng cao.
3. Nghiền Nát và Lên Men:
Nho được nghiền nát để tách hạt và rượu từ cảm và vỏ.

Hỗn hợp nước cốt sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi để bắt đầu quá trình lên men tự nhiên.
4. Lên Men và Fermentation:
Quá trình lên men tự nhiên giúp tạo ra hương vị và mùi hương phức tạp.
Sau đó, rượu được chuyển vào thùng gỗ sồi để tiếp tục quá trình fermentation và lão hóa.
5. Lão Hóa:
Rượu được lão hóa trong thùng gỗ sồi trong khoảng 12 đến 24 tháng.

Việc chọn lựa thùng gỗ sồi có vai trò quan trọng trong việc truyền thêm hương vị từ gỗ cho rượu.
6. Blending (Trộn Rượu):
Trong một số trường hợp, rượu từ các thùng khác nhau có thể được trộn lại để tạo ra sự cân bằng và độ phức tạp mong muốn.
7. Chăm Sóc và Đóng Chai:
Rượu được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi được đóng chai.
Chai thường được đóng niêm phong để giữ cho chất lượng và hương vị của rượu được bảo toàn.
8. Chăm Sóc Sau Khi Đóng Chai:
Rượu được lưu trữ trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm kiểm soát để giữ nguyên chất lượng và phát triển của nó.

Mô tả hương vị vang

Rượu vang Chateau Paradis Casseuil là kết quả của sự phối trộn giữa 2 giống nho Merlot và Cabernet Sauvignon. Rượu có màu đỏ tím đậm, toát lên một vẻ đẹp đầy huyền bí. Hương thơm của rượu vô cùng nồng nàn, đậm đà, trong đó nổi bật là mùi hương cay nồng nhẹ nhàng, mùi hạnh nhân và bánh mì nướng. Khi nhấp trong khoang miệng, ta có thể cảm nhận được sự hài hoà và cấu trúc tròn trịa đầy đặn của rượu. Rượu có độ axit và tannin vừa phải, cân bằng đủ khiến người uống đắm say. Hậu vị rượu kéo dài và cay nồng ở cổ họng.

Thưởng thức vang đúng điệu

Loại rượu này thích hợp uống ở nhiệt độ 16-18 độ C, kèm các món ăn từ thịt đỏ, thịt nướng, thịt quay, phô mai.