Rượu vang Pháp Chateau Des Combes Saint Emilion Grand Cru

Vang Chateau Des Combes Saint Emilion Grand Cru là một loại rượu vang đỏ nổi tiếng vùng Saint-Emillon, Bordeaux, Pháp. Là loại vang thứ hai của nhà Château Cantin, rượu được xếp hạng vào phân hạng Saint-Emillon Grand Cru – cấp độ cao của vang Bordeaux.

Thông tin chi tiết rượu vang

• Xuất xứ: Pháp
• Giống nho: Blend
• Loại vang : rượu vang đỏ
• Nồng độ: 14,5%
• Dung tích:750ml
• Quy cách đóng chai:6 chai/thùng

Quá trình sản xuất vang Chateau des Combes Saint Emilion Grand Cru

Nền tảng cho dòng rượu vang Saint Emilion Grand Cru mạnh mẽ đến từ Bordeaux là nho từ các giống nho Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon và Merlot. Khi đạt được độ chín sinh lý hoàn hảo, nho làm nên Saint Emilion Grand Cru được thu hoạch hoàn toàn bằng tay, không sử dụng máy móc thô và ít chọn lọc. Sau khi thu hoạch thủ công, nho được chuyển ngay đến nhà máy rượu. Tại đây, nho được phân loại và nghiền nhỏ cẩn thận. Quá trình lên men tiếp theo diễn ra trong các thùng thép không gỉ và gỗ sồi nhỏ ở nhiệt độ được kiểm soát. Tiếp theo là quá trình lên men trong vài tháng trên bã mịn trước khi rượu được chiết xuất hoàn toàn.

Đặc trưng hương thơm của vang

Rượu có màu đỏ đậm ánh tím nổi bật trong ly rượu. Khi lắc đều ly vang, bạn sẽ thấy “chân vang” chảy chậm cho thấy độ đậm đặc của rượu. Ngập tràn trên cánh mũi là hương thơm của mận, dâu tằm, mứt quả, lý chua đen, quả việt quất bổ sung thêm vị socola đen, gia vị và bánh mì nướng.

Rượu có cấu trúc cân bằng, hài hòa, vị rượu đậm đà đặc trưng bởi kết cấu mượt mà, tannin mịn để lại hậu vị dài lâu bền bỉ. Hương trái cây tươi chín đỏ và gỗ sồi tạo mang đến nét thanh lịch, sang trọng. Nồng độ axit tốt và cân bằng mang lại cảm giác trang nhã hài hoà khi thưởng thức.