Rượu vang Pháp Chateau de Pibarnon Bandol

Vang Chateau de Pibarnon Bandol là dòng rượu vang đỏ được làm từ nho Mourvedre trồng tại vùng Bandol thuộc sở hữu của nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng Château de Pibarnon, nước Pháp. Vườn nho Pibarnon trải rộng hơn 50 ha, nhìn ra những ngọn đồi và được hưởng lợi từ vi khí hậu độc đáo. Đất sét-đá vôi, giàu sỏi cuộn, mang lại cho rượu vang Pibarnon đặc tính khoáng chất và độ phức tạp.

Thông tin chi tiết rượu vang Chateau de Pibarnon Bandol

Xuất xứ: Pháp

Giống nho:  Mourvedre

Loại vang: rượu vang đỏ

Nồng độ:  14%

Dung tích: 750ml

Quy cách đóng thùng: 6chai/thùng

Quy trình sản xuất rượu vang

Sau khi thu hoạch, nho được tách cuống một cách nhẹ nhàng, giữ nguyên vẹn quả nho để hạn chế sự phá vỡ quá mức các hợp chất phenol, giúp kiểm soát tốt hơn quá trình lên men. Quá trình lên men rượu kéo dài khoảng 3 tuần, diễn ra trong các bể inox và bể xi măng, với việc theo dõi chặt chẽ nhiệt độ và quá trình khuấy trộn nhằm chiết xuất tối đa hương thơm, màu sắc và tannin. Sau quá trình lên men chính, rượu được chuyển sang ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp trong thời gian từ 18 đến 20 tháng.

Hương thơm của vang

Rượu Vang Chateau de Pibarnon mang sắc đỏ ruby sâu thẳm, gần như ánh đen tím, gợi cảm giác dày dặn và mạnh mẽ ngay từ cái nhìn đầu tiên. Khi đưa ra ánh sáng, rìa ly ánh lên sắc đỏ garnet nhẹ một dấu hiệu của rượu có tiềm năng lão hóa cao. Màu sắc ấn tượng này phản ánh đúng bản chất của giống nho Mourvèdre đá vôi độc đáo của Bandol.