Rượu Vang Mỹ WENTE Southern Hills CABERNET SAUVIGNON

Thông tin chi tiết rượu vang WENTE Southern Hills CABERNET SAUVIGNON

Xuất xứ: Mỹ

Giống nho: Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot

Vùng sản xuất: California

Loại vang: Vang Đỏ

Nồng độ: 13,5%

Dung tích: 750ml

Quy cách đóng thùng: 6chai/thùng

Quy trình sản xuất rượu vang

Thực hiện thu hoạch nho từ ngày 02/10 đến ngày 09/11. Khi làm rượu vang, quả mọng của các giống nho khác nhau trải qua quá trình lên men riêng biệt trong máy lên men thẳng đứng bằng thép không gỉ và phải bơm ít nhất 2 lần một ngày. Trước khi ép, ngâm nước được thực hiện trong 7-12 ngày. Rượu được ủ trong 16 tháng trong thùng gỗ sồi Mỹ và Pháp. Cũng như trong các thùng trung tính và thùng thép không gỉ để bảo quản hương thơm trái cây tươi.

Mô tả hương vị vang

Rượu vang cho thấy một mùi thơm phức tạp, được dệt từ các ghi chú của anh đào đen, mận và cà phê. Hương vị của rượu đầy đặn, toàn thân, phong phú, thanh lịch, dễ chịu, hài hòa, cân bằng. Với các nốt của anh đào đen, quả mâm xôi chín, quả sung và sô cô la đen. Kết cấu mượt mà, tannin tròn trịa, độ chua tươi và kéo dài. Dư vị dai dẳng với sắc thái của gia vị ngọt ngào và gỗ.

Thưởng thức vang đúng điệu

Màu sắc:
Rượu có màu ruby ​​đậm.

Hương thơm:
Quyến rũ với gợi ý của gia vị nồng ấm, bánh ngọt tươi và trái cây chín đỏ.

Kết hợp ẩm thực:
Rượu hợp với nhiều món ăn khác nhau như sườn nướng, thịt quay, bít tết, vịt quay, nấm, pho mát nướng, súp cà chua và bánh mì sandwich.

Nhiệt độ thưởng thức: 15-18°C