Rượu vang Chile Founder’s Collection Carmenere

Giới thiệu chi tiết của rượu vang

Về nhà sản xuất

Người sáng lập trang trại Undurraga là Don Francisco Undurraga. Một trong những người khám phá ra nghề làm rượu vang của Chile. Năm 1882, ông mua vườn nho ở Talagant và ngay lập tức bắt đầu trồng cây nho mà ông mang về từ Đức và Pháp. Nhà oenologist ngư ời Pháp, ông Pressac, đã đích thân giám sát việc trồng cây nho và sự phát triển của chúng. Trong những năm qua, công ty đã phát triển thành công và mở rộng thị trường cho người tiêu dùng. Năm 1903, lô rượu đầu tiên được xuất khẩu sang Hoa Kỳ, và ngày nay các sản phẩm của nền kinh tế Undurraga đã được biết đến tại hơn 60 quốc gia trên thế giới.

Quy trình sản xuất rượu vang Founders Collection

Những trái nho sau khi đạt đến độ chín muồi về cả màu sắc, chất lượng và hương vị, chúng sẽ được hái bằng chính đôi bàn tay của những người làm nghề sản xuất rượu vang. Sau đó người ta mang rượu về nhà máy để chọn lọc và sơ chế trước khi mang nho đi ủ rượu. Founders Collection được tiến hành ủ lên men trong những chiếc thùng bằng gỗ sồi Pháp với thời gian kéo dài 6 tháng trước khi bán ra bên ngoài thị trường.

Hương thơm đặc trưng của vang

 Rượu Carmenere này có màu đỏ đậm và rực rỡ với ánh tím, thể hiện sự trẻ trung và tươi mới. Rượu có hương thơm hấp dẫn với sự kết hợp của trái cây đỏ và đen. Quả mâm xôi đen chín, anh đào đen và mận chiếm ưu thế trên mũi, mang đến hương thơm ngọt ngào và thơm như mứt. Ngoài ra còn có một chút hương thảo mộc, chẳng hạn như ớt chuông xanh và khuynh diệp, đặc trưng của Carmenere. Những hương thảo mộc này thêm một lớp phức tạp cho rượu.