Rượu vang Chile Alta Gamma Cabernet Sauvignon

Rượu Alta Gamma Cabernet Sauvignon Maule Valley với thành phần chính của rượu là loài nho đỏ Carbernet Sauvignon.Chính vì vậy, rượu có một màu đỏ ruby ngả tím sang trọng. Loại rượu vang này được thực khách ưa chuộng nhờ hương vị dễ uống và thơm ngon.

Giới thiệu chi tiết của vang

Quy trình sản xuất vang

Những trái nho được xuất phát từ vườn nho có nền đất granit, đất đá với độ sau từ 0.6 -2m. Mùa vụ thu hoạch nho thường diễn ra khá sớm bởi nhiệt độ trung bình khá cao khiến cho nho chín nhanh hơn ở những vùng khác.

Nho sau khi được tách bỏ cuống, ép thành nước sẽ đưa vào lên men. Quá trình lên men diễn ra trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ 26 – 28 độ C. Sau đó, 30% rượu vang được lão hóa 4 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ. Kết thúc, rượu vang được trộn đều với nhau và lão hóa thêm trong chai 6 tháng trước khi tiêu thụ.

Hương thơm của vang

Rượu vang Alta Gamma Cabernet Sauvignon có màu đỏ ruby đẹp mắt cùng mùi hương hương quả đỏ tự nhiên như quả dâu tây, quả mâm xôi cùng quả việt quất, nho đen, đan xen cùng hương vani và socola, tạo nên hương vị rượu tươi tắn, sảng khoái. Rượu có cấu trúc chặt chẽ và axit cân bằng, tannin mềm mại và một sự hòa quyện hài hòa giữa vị trái cây tự nhiên và vị gỗ sồi được thêm vào trong quá trình lão hóa, một hương vị phức tạp nhưng cân bằng, mượt mà.

Thưởng thức vang

Rượu với cấu trúc chặt chẽ và axit cân bằng, tannin mềm mại và 1 sự hòa quyện phối hợp giữa vị trái cây tự nhiên và vị gỗ sồi được thêm vào trong công đoạn lão hóa. Vang Alta Gamma Cabernet Sauvignon mang hương vị phức tạp, thăng bằng, lý tưởng để đi kèm có những món ăn từ phô mai, thịt đỏ như thịt vịt, thịt cừu. Hương vị rượu ngon nhất lúc được làm mát ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.