Rượu vang Chateau Paul Mas Clos Moulinas Pezenas

Chai vang này đã giành được giải vàng cuộc thi Vinalies® Internationales 2018 vừa qua – một trong những cuộc thi danh giá nhất trong làng rượu vang diễn ra tại Paris. Trong gần một tuần, 130 chuyên gia thẩm định vang đến từ hơn 40 quốc gia khác nhau, tụ tập và nếm thử kiểu blind tasting hơn 3500 loại rượu vang từ khắp nơi trên thế giới.

Hãng Chateau Paul Mas

Chateau Paul Mas nằm ở miền Nam nước Pháp, chỉ cách Biển Địa Trung Hải 6 km, nằm ở làng Conas ở Pezenas, Pháp, kéo dài đến Montagnac, với Nicole Vineyard và le Mas des Tannes Organic Vineyard.

Năm 1892, Auguste Mas, ông cố của Jean-Claude Mas, đã mua lại vườn nho của gia đình Mas và sau này là Pont Saint-Mausien (St Pons de Mauschiens), 9 ha vườn nho trong trang trại Bic gần St Pons de Mauschiens. Năm 2000, Jean-Claude Mars thừa kế 35 ha vườn nho của gia đình và thành lập Nhà máy rượu Paul Mars. Ban đầu nằm ở Konas, và chuyển đến Nicole vào năm 2006.

Paul Mars Winery có tổng cộng 3 vườn nho. Vườn nho Chateau Paul Mas Pezenas nằm ở Konas, nơi có tòa nhà của Chateau Paul Mas Pezenas, có diện tích trồng 25 ha và trồng các giống nho Merlot, Cabernet Sauvignon, Marselan, Sauvignon Blanc, Chardonnay và Viognier.

Vườn nho Chateau Paul Mas, vườn nho Nicole, nằm trên đỉnh đồi Montagnac, cao từ 100 đến 120m so với mực nước biển, những ngọn đồi được bao phủ bởi rừng thông. Có thể thấy từ trên không, Nicole Vineyard chỉ cách l’étang de Thau, một trang trại nuôi hàu nổi tiếng ở Pháp, 6 km. Đất của vườn nho chủ yếu bao gồm đá marl và đất sét cacbonic. Các giống nho được trồng là: Syrah, Merlot, Grenache, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Carignan, Cinsault), Viognier, Chardonnay, Sauvignon blanc và Grenache blanc.

Hầm rượu tại vườn nho có thiết bị sản xuất rượu tiên tiến và 400 thùng gỗ sồi do Pháp và Mỹ sản xuất, có khả năng chứa 80.000 thùng rượu.

Vườn nho hữu cơ Mas des Tannes nằm ở Montagnac, đối diện với vườn nho Nicole, với diện tích 30 ha, được chứng nhận canh tác hữu cơ. Các vườn nho chủ yếu được trồng với Cabernet Sauvignon, Grenache, Mourvèdre và Carignan. Cây nho ở đây rất tuyệt vời, với những cơn gió Tây Bắc thịnh hành đã tạo điều kiện cho nho phát triển.

Ngày nay, nhà máy rượu Paul Mars sản xuất nhiều loại rượu khác nhau, và rượu của hãng được phân phối tại 45 quốc gia trên 5 lục địa.

Chi tiết rượu vang Chateau Paul Mas Clos Moulinas Pezenas

Rượu vang Chateau Paul Mas Clos Moulinas Pezenas là sự kết hợp quả 3 loại nho là Grenache, Mourvedre và Syrah.

Hương vị rượu vang tinh tế

Vang Chateau Paul Mas Clos Moulinas Pezenas có màu đỏ ánh tím với phức hợp hương thơm của các loại trái cây đen, hoa violet, cacao, cà phê rang. Khi nhấp trong miệng sẽ cảm thấy cấu trúc tinh tế, cân đối với vị hoa quả mạnh mẽ, ngọt ngào kèm vị chát đậm đà.

Cấu trúc rượu vang phức tạp, dày dặn với hậu vị sảng khoái kéo dài rất lâu. Tất cả đã tạo nên một chai Chateau Paul Mas Clos Moulinas Pezenas hoàn hảo và đầy tinh tế.