Rượu vang bịch Barone Rosso

Nho Sangiovese Ý

Rượu vang bịch Barone được làm từ 100% nho Sangiovese, một loại nho chín muộn, quá trình trưởng thành chậm và có năng suất cao. Năm 2000, diện tích trồng của Sangiovese ở Ý đạt 69.790 ha, bao gồm hơn một nửa vùng sản xuất tại các vùng như Tuscany, Emilia-Romagna, Marches.

Với điều kiện tự nhiên đặc biệt với khí hậu nóng ẩm, khô; đất đá vôi của vùng Tuscany mang lại cho loại nho này một hương thơm thanh lịch và nồng nàn hơn, mà không nơi nào có được.

Hương vị rượu vang bịch Ý Barone

Bằng cách tôn trọng những giá trị truyền thống của khu vực, điều kiện tự nhiên cùng phương pháp canh tác hạn chế tối đa sự can thiệp của con người, tạo nên những vườn nho thượng hang, cho ra những trái nho mang hương vị đặc trưng của vùng.

Ngoài ra, kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, cùng sự tỷ mỉ đến từng chi tiết trong việc sản xuất, giúp thể hiện sự phong phú, mạnh mẽ và phức tạp ấn tượng, với hương thơm của trái cây chính như mận, anh đào, mâm xôi, phúc bồn tử, việt quất, nho; kết hợp hoàn hảo với gia vị và khoáng sản.

Những sắc tố màu trong vỏ nho chiết ra ngấm vào rượu vang, mang đến một dòng chất lỏng tinh tuý màu đỏ tím. Màu rượu lung linh, quý phái hiện lên rất sang trọng và thanh lịch.

Nhâm nhi từng chút rượu vang trong khoang miệng cảm nhận được một cơ thể rượu đầy đặn, đẫy đà với đủ các vị. Hậu vị dịu dàng, lưu luyến mãi không thôi.

Thưởng thức rượu vang đúng chuẩn

Rượu vang này có nồng độ khá thấp, khoảng 12%. Vậy nên đây là sự lựa chọn hoàn hảo đẻ làm đồ uống khai vị hoặc thức uống trong tiệc nhẹ với bánh ngọt và hoa quả tươi. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp Vang bịch Barone với các món nướng, món luộc, món hầm hoặc sốt. Ngoài ra, các món đậm đà như bò sốt vang, thịt cừu hầm, sườn cừu nướng, thịt heo quay, gà Tây quay, risotto, các món salami không quá cay hoặc Pizza cũng rất phù hợp.

Khi uống, bạn nên uống lúc lạnh, nhiệt độ phục vụ lý tưởng là từ 16 độ đến 18 độ. Rượu bịch ngọt Ý này cần ướp lạnh rượu trước khi thưởng thức ít nhất 30’ trong cách xô đá lạnh, hay tủ làm lạnh rượu vang chuyên dụng.