Rượu sake Nigori Sake
Rượu sake Nigori là loại sake Junmai được lọc thô. Nigori có nghĩa là "mờ đục", và loại sake này có kết cấu đặc hơn, sánh mịn hơn, với vẻ ngoài giống sữa. Độ mờ đục này đến từ cặn gạo còn sót lại trong sake sau khi được lọc qua bộ lọc lưới thô đặc biệt.
Giới thiệu rượu sake Nigori Sake
Rượu Sake Nigori 300ml được làm từ gạo chất lượng cao kết hợp với mạch nước ngầm của vùng Fushimi. Hạt gạo được xay xát rất kỹ loại bỏ gần như hết phần cám gạo. Kết hợp với nước tinh khiết được lấy ở độ sâu gần 1000m. Nồng độ nhẹ nhàng 10.5% vol. Rượu đóng trong chai 300ml màu xanh lạ mắt.
Thông tin rượu sake Nigori Sake
- Xuất xứ: Nhật Bản
- Thành phần:Gạo Sakamai
- Độ mài gạo: 78%
- Thương hiệu: Gekkeikan
- Nồng độ: 10,5%
- Dung tích: 300ml
- Quy cách đóng thùng: 6chai 1 thùng
Quá trình sản xuất rượu sake
Quá trình lên men rượu sake Nigori Sake đặc biệt ở chỗ, quá trình chuyển hóa tinh bột thành glucose và glucose thành rượu xảy ra đồng thời. Đây là chìa khóa để tạo ra một loại rượu sake ngon là chọn các thành phần thích hợp và nuôi dưỡng một môi trường trong đó các enzym koji và nấm men có thể hoạt động hiệu quả với nhau.
Hương vị rượu
Rượu sake Nigori là loại sake Junmai được lọc thô. Nigori có nghĩa là “mờ đục”, và loại sake này có kết cấu đặc hơn, sánh mịn hơn, với vẻ ngoài giống sữa. Độ mờ đục này đến từ cặn gạo còn sót lại trong sake sau khi được lọc qua bộ lọc lưới thô đặc biệt. Rất ngon khi dùng kèm salad trái cây tươi, món tráng miệng ngọt nhẹ, các món thịt đậm đà hương vị và các món cay.
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!