Rượu Sake Masumi Aka

Rượu Sake Masumi Kaya là một loại sake cao cấp đến từ nhà máy rượu Masumi, tọa lạc ở tỉnh Nagano, Nhật Bản. Nhà máy Masumi nổi tiếng với lịch sử lâu đời và cam kết sản xuất các loại sake chất lượng hàng đầu.

Thông tin chi tiết rượu sake Masumi Aka 720ml

Xuất xứ: Nhật Bản

Loại gạo: Sankei Nishiki, Miyama Nishiki, Hitogokochi

Thành phần: Gạo, nước, koji, men

Gạo đánh bóng còn lại 70%

Nồng độ:  14%

Dung tích: 300ml , 720ml ,1800ml

Quy cách đóng thùng: 6chai/thùng

Quy trình sản xuất sake masumi aka

Rượu sake Masumi Aka được sản xuất từ gạo sake chất lượng cao, với tỷ lệ xay xát gạo 50% (chỉ sử dụng phần tinh khiết nhất của hạt gạo). Rượu được lên men bằng phương pháp Kimoto, một phương pháp truyền thống trong sản xuất sake, giúp phát triển hương vị sâu sắc, tinh tế và đầy đủ.

Đây là một trong những phương pháp sản xuất sake cổ xưa, yêu cầu một thời gian dài và công phu để phát triển men tự nhiên. Điều này giúp rượu có hương vị umami đặc trưng và độ phức tạp hơn các loại sake được sản xuất nhanh chóng bằng các phương pháp hiện đại.

Đặc điểm hương thơm của rượu sake

Rượu Masumi Aka (màu Đỏ) có màu tươi sáng nhưng sâu lắng, được ủ như một loại rượu Yamahai cho sự phức hợp, với hương thơm trái cây và bơ sữa tinh tế và vị chua sảng khoái được củng cố bởi vị umami thơm ngon. Hương thơm gợi nhớ đến bưởi, và mùi hương êm dịu của sữa chua và kem chua gợi nhớ đến các sản phẩm từ sữa. Khi bạn cho vào miệng, vị chua đậm đà lan tỏa và vị ngon umami được xếp lớp lên trên, dẫn đến hậu vị kéo dài, tạo nên hương vị đa tầng.

Thưởng thức rượu sake

Rượu sake Masumi Kaya kết hợp tuyệt vời với các món ăn Nhật Bản như sushi, sashimi, và các món hải sản. Độ tinh khiết và hương vị tinh tế của sake này làm nổi bật hương vị tự nhiên của các món ăn. Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức rượu sake Masumi Kaya là từ 10 đến 15°C, giúp bạn tận hưởng đầy đủ hương thơm và vị ngon của sake.