Rượu sake Afuri Junmai Daiginjo Nari
Rượu Jumai Daiginjo này là sản phẩm chủ lực của Nhà máy bia Kikkawa. Với độ bóng chỉ 30%, rượu có hương vị tinh tế nhưng vẫn rất phức tạp. Việc sử dụng gạo Yamada Nishiki mang đến cho loại rượu sake này một chút ngọt ngào.
Kikkawa AFURI Junmai Daiginjo NARI là đỉnh cao của nghệ thuật chế tác sake, được làm từ giống gạo Yamada Nishiki được tôn vinh là “loại gạo làm sake thượng hạng nhất trong lịch sử” tuyển chọn riêng từ vùng “Grand Cru” Special A danh tiếng tại Tojo, tỉnh Hyogo, và được mài đến mức tinh khiết chỉ còn 30%.
Rượu được đoạt các giải
-
- Đoạt giải Bạch Kim tại cuộc thi Kura Master tại Pháp.
- Đoạt giải Xuất Sắc tại Cuộc thi Thẩm định Rượu của Cục Thuế Khu vực Tokyo.
Hương vị rượu sake Afuri Junmai Daiginjo Nari
Toàn bộ quy trình sản xuất sử dụng nguồn nước cứng đặc trưng của vùng Afuri, đưa loại Junmai Daiginjo này trở thành biểu tượng cao nhất của sự tinh túy. Với men số 1901, sake theo đuổi hương thơm được ví như “trái cây thiên đường”, mang đến hương thơm ginjo phức hợp, tinh tế, mộc mạc, nhưng đầy phẩm giá và nét thanh tao.
Từng giọt rượu là sự kết tinh của tâm huyết bậc thầy Mizuno, nghệ nhân nấu rượu đời thứ bảy, và là sự thể hiện chân thực nhất tinh thần của Afuri.

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!