Rượu Vang Ý Edda

Nếu bạn đang tìm kiếm một chai vang trắng với hương vị ngọt ngào dịu nhẹ, giá thành hợp lý thì vang Ý Edda chính là sự lựa chọn tuyệt vời. Rượu vang trắng Edda là sự kết tinh giữa ba giống nho nổi tiếng Chardonnay, Moscatello Selvatico và Fiano, thuộc vùng sản xuất Puglia. Rượu đạt điểm chấm CT: 90, nồng độ cồn 14,0% với màu sắc tinh tế, hương vị dễ uống, hứa hẹn đem đến cho người dùng một trải nghiệm lý thú, hấp dẫn.

Thông tin rượu vang Ý Edda

• Xuất xứ: Ý
• Vùng sản xuất: Puglia
• Giống nho: Chardonnay, Moscatello Selvatico, Fiano
• Loại vang: Rượu vang trắng
• Nồng độ: 14,0%
• Điểm chấm: CT: 90
• Dung tích: 750ml
• Quy cách đóng gói: 6 chai/ thùng

Tìm hiểu quy trình tạo nên rượu vang Ý Edda

Ý không chỉ là một đất nước xinh đẹp có mì và pizza mà nơi đây còn rất nổi tiếng với văn hóa rượu vang. Với khí hậu thuận lợi mùa hè ấm nóng, mùa đông ôn hòa tạo điều kiện cho các giống nho sinh trưởng và phát triển mạnh. Do đó, Ý luôn là đất nước đi đầu về xuất khẩu rượu vang. Cả nước được chia làm 20 vùng sản xuất vang, đặc biệt phải kể đến là vùng Puglia, nơi tạo ra chai vang Ý Edda làm nên tên tuổi vang trắng nước Ý.

Đất nước Ý được ví như hình chiếc ủng xinh đẹp và vùng Puglia chính là phần đất nằm ở gót của chiếc ủng này. Nơi đây có gió biển thường xuyên cùng lượng ánh sáng đầy đủ, chan hòa tạo điều kiện thuận lợi cho việc trồng trọt nho. Những giống nho nổi tiếng được kể đến như Chardonnay, Moscatello Selvatico và Fiano, đây cũng chính là thành phần tạo nên chai vang trắng trứ danh Edda.

Nếu được một lần đặt chân đến Puglia bạn không chỉ tận mắt chứng kiến những vùng đất đẹp như tranh vẽ, những điều đặc sắc có một không hai như thị trấn quét vôi trắng ở Ostuni, ngôi làng nấm tí hon ở Alberobello. Mà còn được thưởng thức nền ẩm thực vô cùng phong phú, đặc biệt là rượu vang. Puglia chính là nơi sản xuất ra những chai vang trắng nổi tiếng thế giới như: IL Pumo Sauvignon Malvasia, Luccarelli Bianco đặc biệt là vang Ý Edda.

Quy trình sản xuất rượu vang Ý Edda: Vào tuần thứ 2 của tháng 8 các giống nho bắt đầu chín đều và đạt tiêu chuẩn. Lúc này các nhà làm vườn sẽ thu hoạch nho theo phương pháp thủ công cẩn thận, đóng gói và đưa đến nhà máy. Tại đây, nho được làm sạch và loại bỏ phần cuống, cho vào máy nghiền nhẹ, ép lấy phần nước cốt.

Dung dịch nước ép nho cho vào thùng lên men trong vòng 10 ngày ở nhiệt độ xác định, ở khâu lên men này các nhà làm vang sẽ thêm một loại men đặc biệt để giúp rượu đạt tiêu chuẩn và nồng độ cồn như mong muốn. Sau khi lên men, rượu được đem qua các thùng gỗ sồi Pháp ngâm ủ trong vòng 4 tháng, khi đạt chuẩn về màu sắc, hương vị, nồng độ cồn sẽ được đóng gói và tung ra thị trường.

Cảm nhận hương vị vang trắng Edda

So với các loại vang trắng khác thì rượu vang Ý Edda có thời gian ngâm ủ khá nhanh, tuy nhiên với sự kết hợp tinh túy giữa 3 giống nho nổi tiếng là Chardonnay, Moscatello Selvatico và Fiano đã tạo ra chai vang Edda có hương vị vô cùng tuyệt hảo, không thua kém bất kì dòng vang trắng nổi tiếng nào.

Rượu vang Ý Edda được đóng gói và thiết kế vỏ ngoài hết sức đơn giản, nhưng lại vô cùng tinh tế, sang trọng. Khi nhâm nhi một ngụm rượu bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu dàng của các loại trái cây nhiệt đới, pha chút chát đắng của nho và vị cay của men. Cùng với đó là mùi thơm phảng phất của gỗ sồi trong quá trình ngâm ủ, mùi hương hoa tự nhiên và hương vani tinh tế.

Tất cả như hòa quyện vào nhau tạo nên một phong cách trẻ trung, nhẹ nhàng, tươi mới, đem lại cho người dùng một cảm giác vô cùng thích thú, hào hứng. Rượu vang Ý Edda được các chuyên gia thưởng thức và đạt điểm chấm CT:90. Không chỉ có hương vị ngọt ngào, dễ uống, nồng độ cồn vừa phải mà chai vang này còn có giá thành hợp lý, phù hợp với rất nhiều người. Vì vậy, bạn có thể lựa chọn vang Edda cho các buổi tiệc trọng đại của mình hoặc nhâm nhi bữa tối cùng gia đình, người thân, bạn bè.

Cách kết hợp rượu vang Ý Edda cùng thức ăn hợp khẩu vị

Rượu vang trắng Edda mang hương vị ngọt ngào của các loại trái cây tươi, hương thơm quyến rũ của các loài hoa tự nhiên. Chai vang mang đậm hơi thở của thiên nhiên vùng Puglia, nếu là người sành vang thì nhất định bạn phải thử một lần trong đời.

Để rượu vang hấp dẫn, dễ uống nên ướp lạnh rượu trước khi thưởng thức, nhiệt độ phù hợp với rượu vang Ý Edda là 12-14 độ C. Tuy nhiên, không nên để rượu quá lạnh có thể gây ảnh hưởng đến chất lượng cũng như làm thay đổi cấu trúc, hương vị rượu. Ngoài yếu tố nhiệt độ, để bữa tiệc trở nên đúng nghĩa, bạn nên chú ý khâu chọn thực phẩm đi kèm.

Đối với rượu vang trắng có vị ngọt, hơi chát đắng và chua nên rất hợp với các loại hải sản, một số món ăn hấp dẫn được chế biến từ hải sản như: Hàu nướng phomai, mực nướng ngũ vị, ghẹ hấp bia, tôm sú hấp nước dừa, cua sốt me kiểu Singapore. Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn thêm một vài món nhẹ nhàng như salad rau củ, salad hải sản, trái cây chín, bánh ngọt sẽ khiến bữa tiệc trở nên hoàn hảo, tuyệt vời hơn.

Một ly vang Ý Edda đều đặn vào mỗi buổi tối không chỉ giúp bạn sảng khoái tinh thần, mà còn rất tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho xương khớp, giảm nguy cơ đột quỵ, chống lại các bệnh về tim mạch. Tuy nhiên, bạn nên dùng rượu một cách điều độ, vừa phải, không nên quá lạm dụng.

Bạn có thể tham khảo thêm:

• Rượu Vang Pháp Chateau Grenouilles Chablis Grand Cru
• Vang trắng thượng hạng Greywacke Sauvignon Blanc
• Rượu Vang đỏ Tini Vino Rosso D’italia